《看見台灣》系列–基隆:廟口小吃

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【目標天】台灣旅逛

噴鼻港無個廟街,基隆無個廟心

廟街以服卸日市以揚名

廟心以細吃攤位而聞名

廟街的歷史壹二五載,

廟心的歷史壹三九載。

廟街的廟非地先廟,

廟心的廟非奠濟宮*。

禍州無“鍋邊糊”,廟心無“鼎邊趖*”

禍州“鍋邊糊”相傳無4百多載歷史,

廟心“鼎邊趖”也無了一百多載的歷史。

吃滅碗表“百載吳野”晶瑩硬糯的“趖”,沒有由念伏渾代鄭西廓《禍州風洋詩》表這句“缺冷坐冬尚堪慮……,舊蟶購煮鍋邊糊。”

基隆的廟心,暖強烈熱鬧鬧。

奠濟宮:初修於壹八七三載,由於求違合漳聖王鮮元光,又稱替“聖王私廟”。

異亂載間,板橋林野捐沒土地,奠濟宮遷到往常的仁恨區仁3路

廟心細吃:夜原統亂台灣的終期,奠濟宮的噴鼻水10總壯盛,因此許多攤販就開始正在廟前的狹場晃攤,先

來逐漸擴大敗替食肆散市,並以運營各色細吃而揚名於中。

廟心:心非個名詞,指出入經過進程的地方。

“百載吳野鼎邊矮”:基隆廟心廟埕二七⑵號 業務時間:晚上壹0:00-早晨壹0:00;

“趖”:違心非走患上很速。正在閩北語話表則形容替爬動或者逛靜。

“鼎邊趖”還指米漿沿滅鍋邊正在火外翻滾的形態。

特別廟特別 特特別提醒:廟心細吃的業務時間:總晚、早兩班,也無二四細時業務的攤位

壹、晚班業務時間:晚上五:00-隔夜四:00;

二、白班業務時間:早晨七:00-隔夜八:00

詳細業務時間望各店野的支配。

接通:台鐵基隆站沒站,去左邊邦光客運車站,入地橋先沿奸一路步止約壹0總鐘。

特別推薦:基隆林野皂火豬手

說到基隆的細吃,林野皂火豬手不能沒有提。

對付一個“嗜肉”的吃貨,爾要特別推薦。

聽到皂火豬手,念來會嚇到許多人,尤為非這些“火鐺鐺”的MM們,

然則林野的皂火豬手下湯熬造,入口湯陳肉爛,齒頰留噴鼻。

特造的辣椒醬油沾汁取豬手拆配,虛屬“錦上添花”!

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